”ベニガニ”鳥取県境港市、カニの季節ですね ’０８・１０・６日経ＭＪ紙

　　”ベニガニ”さん、だそうです。いよいよ季節ですね。

　　べニズワイガニは、一時乱獲で減りました。

　　今は境港市にある「日本海かにかご漁業協会」（会長西野正人さん）が、小型（９㌢以下）のカニをわざわざ穴（９．５㌢）を開けて逃がし、資源保護をしながら漁獲量を増やしている。韓国との争いもあり、ご苦労されている。

　　かごは、水深５００メートル〜２７００メートルの深さに入れる。

　　味が良くて、価格が割安の”ベニガニ”（組合では、わざわざこう呼ぶ）の普及に努める。

　　築地市場向けに、生きたまま出荷する動きが始まった。

　　残念ながら、電話、住所、アドレスなど記載が無い。通販も案内がありません。